¿Sabes que es la Quinoa?
La quinoa es una semilla con unas características únicas y unos grandes
beneficios, se consume como un cereal aunque realmente es un "pseudo-cereal".
La quinoa es apta para
el consumo de todos ya que posee todos los nutrientes necesarios, contiene carbohidratos complejos aunque en menor
cantidad que otros cereales, grasas en su mayoría ácidos omega 3 y omega 6 y
un alto contenido en proteínas. También es importante resaltar que dicho
alimento no es procesado, no contiene gluten y en su gran mayoría es cultivado orgánicamente.